昨日はとっても冷たい風が強く吹き、お天気は良かったですが、寒い一日でしたね。
　　
電線が入ってしまって、美しくはないのですが、息子と行く朝の散歩では朝焼けがきれいだったので、パチリ。
その後、空も澄んで、雪化粧をした山々がきれいだったので、ヨガに行く途中車から降りて、パチリ、しちゃいました。
朝の散歩の写真はだいたい6時20分くらい。(早寝・早起き・朝の散歩！）
　　
今日は保育園のサタデー公開保育のご案内を致します。
　　
ＮＰＯ法人おおぞら保育園（神奈川県平塚市）
　　
私たちが学び、実践の原点であり、全てである、斎藤公子先生が昨年4月にお亡くなりになって、その後新聞などで、その功績が報じられたり、雑誌チルチンびとで、斎藤保育の保育園特集をまとめた、チルチンびとkidsなどが出版されたこと、更に、斎藤先生と脳科学者小泉英明氏が監修したＤＶＤ“子どもたちは未来”が完成したことなどもあり、最近、おおぞら保育園の認知度がかなり高くなってきて、入園待ちが出てくるほどになってきました。
　　
月1回の公開保育にもたくさんの方にいらしていただいており、色々な要望を耳にするので、有志でこのような企画を立てました。
　　
　　
おおぞら保育園で毎日行っている、子供達が大好きな“リズム遊び”を親子で体験して頂き、野菜いっぱいのお昼ご飯付きという企画です。私はお昼ご飯を担当。
　　
脳中枢神経の発達は6歳ころまでに大人の約９０％に及ぶといわれています。
乳幼児期に運動神経と感覚神経両方の発達を促すこの“リズム遊び”は、斎藤先生が長年の保育実績の中から生み出したもので、“個体発生は系統発生を繰り返すと言う理論を、専門分野の学者や著書から学び、それをヒントに斎藤先生が60年に渡り保育実践を通して発展させてきました。
　　　
全ての動作に共通する目的は、血液の流れを良くし、脳を活性化することです。
(知育的に子供を発達させるためではありません。新皮質を発達させるのではなく、本能をつかさどっている下の脳（古い皮質＝大脳辺縁系）をゆっくり育てていくために、良質な血液を造りたくさん流してあげるようにするための活性化です）
　　
私のこのブログ、限られた方しか読んでくださっていないだろうな～と思いきや、
意外とそうでもないことが最近判明。
（↑なので、保育園のことを書くのは注意しなければならないことも判明＾＾；・・・ちょっと子育てをしたくらいの親が語るには奥が深すぎます、この保育。所謂子育て論は単なる持論に留めて置くべきだと・・・。もちろん我が子のことを一番わかっているのは保護者だとも思いますし、親バカ日記はいつまででも続きますが）
　　
寒い寒い冬ですが、おおぞら保育園の園庭でいっぱい遊んで、リズムして、野菜いっぱいのご飯を食べて、おおぞら保育園を体験してみてください。

　　
新年のご挨拶をする暇もなく、気が付いたら小寒もすぎ、学校もはじまり、いつも通りバタバタとした日々で迎えた2010年です。
昨年は家族でタスマニアへ行き、ハチミツちゃんたちを輸入し、そして、このＨＰやブログを作っていただき、子育て一辺倒のそれまでの生活とは違う一年を過ごすことができました。

そのハチミツを通してたくさんの出会いを頂くことができ、皆さんから日々支えていただいていることに感謝しております。
　　
また、恥ずかしながらも、こうしてブログを書くことなどということを始めさせていただき、ウェブマスターの、Fantanet 代表の深山聡子さんはじめ、つたない文章を読んでくださった方々には本当に感謝しております。今年もごくごく個人的な日記のようなものですが、続けて行きたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
　　
今年はどんな1年になるのでしょう！
とっても楽しみです。特に今年は念願の新居も建つ予定ですし、お友達に養蜂も教えていただき、ミツバチちゃんも飼う予定。春が待ち遠しいです。
そして、もちろん、私の愛するタスマニアンハニーちゃん達をもっと多くの方に知っていただき、ハチミツの本当の美味しさ、凄さをお伝えしていきたいと思います。
　　
先日も30年来のお付き合いのお宅で色々と試作会をしたところ、なんと、チョコレートとの相性もとても良い事を発見。トリュフの中身に入れ込んだら、きっと美味しいはず☆
今年は、洋菓子屋さんへのアプローチをたくさんしていきたいと思います。
生クリームに入れると最高に美味しいリアルフードのハチミツちゃんたち。
おすすめのケーキ屋さんをどうぞご紹介くださ～い。
　　
　　　　
昨日は秦野市軟式野球チームの駅伝大会がありました。
運動公園内約1.5ｋｍを1区とし、9区9人でタスキを渡していく駅伝です。
　　
小学5年生、寅年の長男。
長距離の方が好きだという彼は去年からこの時期になると、よく一人で走っています。
私が近所まで買い物に自転車で行こうとすると、ストップウオッチを持ってついて来ます。
　　
その甲斐あってか、去年に引き続き、今年もメンバーに入り、3区を快走（？緊張のせいかちょっといつもより表情が硬い）
　　
20チーム以上が参加した中、長男のチームは今年は6位入賞。♪祝v(^O^)v祝♪
みんな頑張りました。おめでとう！
　　
どの子もほんと、頑張って走っていました。
子供達が頑張っている姿って、我が子でなくとも、全く知らない子でさえ、目頭が熱くなってしまいます。
　　　　
次男も前を通るお兄ちゃん達みんなに一生懸命声援を送っていました。
いつも半袖半ズボンの次男もすごいな～と思います＾＾。着せてもどんどん脱いじゃうし＾＾；
　　
色々な面で子供達に着いていけなくなっている私。
今年はもう少し、体力アップを図っていかないと・・・、と思っております。
　　

　　

私は洗濯も食器洗いもそして浴用もせっけん派。
せっけんは有機物のため、合成洗剤と比べての環境への負担度は賛否両論ありますが、天然油脂とアルカリというシンプルな作りであることと肌への負担が少なく、また1種類で、台所から浴用まで応用できるというのが魅力です。
　　
2ヶ月前、長男がインフルエンザで学校をお休みしていたとき、一緒にレザーウッドハチミツ入り石鹸を作りましたが、それが、熟成されて、とてもいい感じ。
顔を洗ってみると、とてもしっとり。
材料は苛性ソーダとエッセンシャルオイル以外は全て食用。
ココナッツオイル、パームオイル、そしてオリーブオイルとうち（リアルフード）のハチミツ。
これで手を洗った長男も“見て見て～”と、洗い上がりの違いを実感したようです。
私もしばらく虜になりそう・・・。

　　　　
（乾燥させていたこのせっけんを見つけた母は、“お餅ついたの?”ですって＾＾。確かに似てます。）
　　
そして、この時期、お掃除で 活躍するのが、アルカリウォッシュ。
台所周りの油汚れに、とても強い見方。
アルカリウォッシュはセスキ炭酸ソーダというもので、重曹に比べて水に溶けやすく、アルカリ度もほどほどなので、
手あれしにくく、重曹より油汚れに強くさっぱりします。
また、重曹同様無機質であることから環境負担も少ないのが魅力。
　　
スプレーボトルに入れ水で溶かしておくと、とても便利。
台所に置いてある家電って埃と油が混ざって、表面がベタザラって感じになりますが、さっと一拭きで新品のようにきれいになります。
また、洗濯にも大活躍。皮脂汚れや血液の汚れにも強いのが特徴です。
　　　　
自然派掃除のキーは汚れの種類を見分けることですよね。
酸性の汚れ（油汚れやタ皮脂汚れ）にはアルカリ性のものを使い、
アルカリ性の汚れ（便器に付着する尿酸カルシウムや電気ポットに付着する炭酸カルシウム）には酸性のものを使う。
　　
エスプレッソマシーンが詰まってしまったとき、最初はエスプレッソ用に挽いてもらったコーヒーが細かいので目詰まりを起こしたのかと思いましたが、お酢を入れたお水をおとしたら、キレイさっぱりになりました。

ちなみに洗濯用には保育園ママ達で愛用しているサンダーレッドを使用中です。
このサンダーレッドのうたい文句　“落ちて驚く雷石鹸”　
ちょっとおもしろいです。
がんこおやじの製法を受け継いで、純・粉せっけん一筋。原料は水と大豆油と苛性ソーダの３つのみ。
　　　　
まあ合成洗剤とは10年以上付き合いがないので、その洗浄力を比べたら敵わないのかもしれませんが、
毎日使うものはシンプルに、そして、安心、安全という点からも、せっけん生活もおすすめです。

土曜の夜ですが、剣道の練習もお休みだったので、家族で、松田ハーブガーデンで行われている、きらきらフェスタのイルミネーションを見に行ってきました。
4時半、野球の練習から長男が帰宅するとすぐ夜ご飯を食べて出かけたので、駐車場もまだ空いていましたが、
帰る頃には、駐車場に入る車の長い列ができてました。

　　
高台にあるこちらは夜景もきれい。でもこちらのキラキラにはかなわない、というくらい。
次男も車から降りるなり、歌と踊りで、その心情を表しておりました。＾＾
　　
囲炉裏で焼いていた、やまめと虹鱒、地元の清流でとれたものなので
身も淡白ながら脂ものっていて美味しかったです。
　　
そういえば、と一緒にいった母が、
“ここで、むかし、Ａ（長男）がノアナ（愛犬）をひとりでローラー滑り台にのせちゃって、大変なことになったね～”
と懐かしい話を。そうそう、そうでした。ノアナも戻って来たくてもどんどん滑り落ちちゃって、
滑り落ちた先にはお弁当を広げたご婦人たちが・・・。おいしい匂いに誘われて、大変なことに・・・。
まだ長男が3歳くらいだったか、亡き父も一緒で、とても楽しい思い出だったことを思い出しました。
　
　　

クリスマスは如何お過ごしでしたでしょうか？
我が家は相変わらずドタバタでしたが、せっかく今年始めたブログなので、自分のために、少し記録を残させていただきます。
（お披露目できるほどではないのですが・・・）
　　
24日、朝早く起きて、ＨＰに載せる用にハチミツロールケーキを焼き、そして、子供たちのクリスマスケーキの準備。
といっても、卵アレルギーがある長男は卵を使ったケーキは食べれないので、いつも豆腐を使ったり、タルトにしたり。
今年は卵なしでフライパンで焼いた星型のホットケーキを重ねてツリーを作ることに。
　　
焼き終えて、朝食の準備も済ませた、朝7時。電話がなり、受話器の向こうは、次男の通う保育園の園長。
“7時半番が足りなくて、昭江さん、7時半に行ってくれる？”
とのこと。焼いたケーキも出したまま、次男と保育園へ。
　　
あ～カメラもってくれば良かったな～。7時半の保育園はまるで雪でも降ったかのように真っ白。
雪ではなくて、霜と霜柱。
いつも8時頃登園しているのですが、まだだれもいない、だれにも踏まれていない霜柱はいつもとちがって、美しい。
空気もキ～ンとしていて、寒いけどとっても気持ちが良い。
　　
そんな一日がはじまり、私はそのまま、保育園のお昼ご飯作りに。
前々日22日は水道（といっても井戸水なのですが）が凍結して、10時10分ころまで水が出ないで調理も大変だったとか。
11時までに用意をしなければならないのにもうそれは大変。
一人で、それも50人分ちかくのお食事、段階の違う離乳食、そしておやつの準備。大きな鍋やボールそして、50人分の食器洗いと片付け、となると一瞬たりとも余裕がありません！
　　
夜中少～し水を出しておいてもらったので、この日はちゃんと水も出て、ひと安心。
朝早くから準備ができたので、この日は出来上がりに余裕すらありました。
でも早番をしたことから、お皿洗いは免除していただき、クリスマスの準備に戻らせていただきました。
　
サンタさんが来るかどうか、親子共々間際まで不安でしたが、このお皿洗いがなかったことで、どうにかサンタさんも間に合ったみたいです～。亀ちゃん敬ちゃんママありがとう♪。　
　
あくまでも自分の記録として～・・・。写真もセッティングもハハハなのですが。　フォークレストから落ちてるし・・・。
写真もとっている間なんてありません＾＾；　　
　　
　　
メニュー覚書
ブイヤベース　ガーリックトースト添え
カマンベールチーズのフライ　レザーウッドハニーと共に
大根とブロッコリーのサラダ
鶏のから揚げ
パエリア
星型ケーキとイチゴのサンタ　
（まあどれも子供たちのリクエストということで・・・）
　　
家族でお食事できる平日は、一年でこの日くらい。
いつもより5時間くらい早く帰ってきてくれた旦那様、
お腹をすかせながらも、パパを待っていてくれた子供たち、
楽しい聖夜の晩餐会をありがとう☆