【みつばち🐝の日にはちみつ会🍯】
昨日３月８日はミツバチの日🐝。
はちみつラバー🍯のお友達と、ミツバチちゃんに敬意を払って『はちみつを楽しむ会』をしました～。
遠い秦野まで来てくれたのは、紅茶のプロフェッショナル紫穂先生、台湾から美味しい龍眼はちみつを輸入しているナナハニーさん、アロマ理科室主宰ゆか先生。
みなさんはちみつマイスター友達です。


お料理は勿論、はちみつ尽くし、レザーウッドハニー＆ミドウハニー＆龍眼はちみつに、色んなビネガーとの組み合わせで、どれが一番合うか試してみたり、手作りハンドクリーム、コネコネせっけん、バスボムにもはちみつを入れて、と、はちみつ三昧。

テーブルセッティングには、クラッシックプーさんのお皿や宮澤奈々先生デザインのミツバチ🐝柄のナプキンを添えて。
お花のアレンジメントの中にもミツバチ🐝ちゃん飛んでます～。
　　


お料理は
＊ウエルカムドリンク　いちごとブルーベリーとレモンのハニーウオーター（レザーウッドハニーを使って）
＊梅入り龍眼はちみつの炭酸割（龍眼はちみつを使って）

　　
＊海老とホタテと春野菜のサラダ　いちごのビネグレットソース　（レザーウッドハニーを使って）
　☆家庭画報３月号の宮澤奈々先生のレシピより　家庭画報３月号
　　
＊ミニトマトのはちみつコンポートジュレ（ミドウハニーを使って）
　☆『シンプルなおもてなし（小学館）』　宮澤奈々先生　より
　　
＊ブルーチーズといちご、色々チーズの盛り合わせ　にお好みのハチミツをかけて
　　

　
　　
＊彩野菜とたまねぎのビネガードレッシング掛けのカルパッチョ　（龍眼はちみつバージョン　とミドウハニーバージョン）

＊スモークビーフと野菜の盛り合わせ　３種のハニービネガーを添えて（龍眼はちみつ・ミドウハニー・レザーウッドハニー）
　　
ビネガー６種類を味見して、レザーウッドハニー、ミドウハニー、龍眼はちみつに合うものはどれか、みんなで試しました。
レザーウッドハニーは富士酢と
ミドウハニーは赤ワインビネガーと
龍眼はちみつは甲州ワインビネガーと
どれもお酢によって味が全然違い、これだ！というのが顕著にわかり、とっても面白かったのです♪
その３種をお野菜にかけて頂きました。
　　
＊春野菜のジェノベーゼ　（あ、これにはハチミツ入ってません＾＾；）
　　
　　

　　
デザートは
＊揚げたて胡麻団子　美薬膳ドライフルーツ餡入り（龍眼はちみつ）
＊いちごのムース（レザーウッドハニーを使って）
　　
　　

アロマ理科室　ゆか先生に教わりながら
＊ハンドクリーム　（レザーウッドハニー）
＊コネコネせっけん　（龍眼はちみつ）
＊バスボム　（レザーウッドハニー）
＊アロマスプレー

　アロマオイルの香りで部屋中とってもいい香り。
　　
　
こうして美味しいはちみつが食べれるのも、はちみつの手作り化粧品でお肌がふっくらするのも、すべてミツバチちゃん達が一生懸命、蜜を集めて、巣に運んで、水分を飛ばして・・・と働いてくれているからなのです。
ミツバチちゃんが一生かけて集めてくれるはちみつはわずかティースプーン１杯。余すことなく頂きましょう♡
　　
これからもミツバチちゃん達と私たち人間が共存していける、元気な地球でありますように、と願いを込めて。
　　　


　　　

　　
レザーウッドハニーに恋して、写真のお皿のプーさんのように、ハチミツを追いかけてタスマニアのBlue Hills Honey を訪れ、レザーウッドの森、レザーウッドの花に会いに行ったのはついこないだ、のような気がしておりますが、なんと、あれから10年の月日が経とうとしております。
　　
　　
単なる主婦が一人で10年にも渡り、このハチミツの輸入販売を続けてこれたのは、一重に支えてくれたお客様、お取引様、ハチミツ仲間、そして、友人達や家族のお蔭に他なりません。本当に本当にありがとうございました。
　　
タスマニアに行った当時2歳だった次男は、中学1年生に、そして当時10歳だった長男は、来週成人式を迎えます。
ホームページの写真を見ると、あの時の事がよみがえります。
　　
まだ日本ではあまり知られていなかったレザーウッドハニー。この美味しさと素晴らしさを日本の皆さんにもお伝えしたい！という情熱だけで、一昨年までは瓶詰も自分でやっていたあの頃が、またまた懐かしいです。
　　
最も美味しいはちみつコンテスト（一社団　日本はちみつマイスター協会主催）ハニーオブザイヤーの初代グランプリを受賞し、その後も2年連続ファイナリストになるなど、だんだんとこのはちみつの素晴らしさを知って頂く事ができ、本当に嬉しい限りです。
　　
今では、レザーウッドハニーを扱う業者さんも現れ、マヌカハニーには及びませんが、だんだんとこのはちみつの素晴らしさが広がってきたことはとっても喜ばしいことであり、先駆者として、とても嬉しいです。
　　
私は何より、病気がちだった我が子達がこのタスマニアのはちみつのお蔭で、とても元気に過ごせている事に感動し、同じ思いを沢山の方にしてほしい、という思いでこのはちみつ輸入販売をしております。美味しくて元気になるって本当にありがたいことですよね♪
　　
長年ご愛用頂いているお客様がとても多くなり、皆様から、『ハチミツのお蔭でこの冬も元気に過ごせました！』というお言葉を頂くのが、何よりこの仕事をしてよかった、と思う瞬間です。
　　
タスマニア訪問10年を記念して、ご愛顧頂いておりますお客様皆様への感謝を込めて、2月15日まで、大変お得なセールを開催いたします。→ 2009年2月18日 レザーウッドを見にBlue Hills Honey を訪れたので、2月28日までセールを延長します(^｡^)

乾燥が気になるこの季節、是非、ご家族皆様で、朝晩お召し上がりくださいませ。
　　
Aセット（大瓶レザーウッドハニー+大瓶ミドウハニー）☆こちらから☆
Bセット（大瓶レザーウッドハニー2本セット）☆こちらから☆
Cセット（大瓶ミドウハニー2本セット）☆こちらから☆
Dセット（お楽しみアソートセット　レザーウッドハニー＆ミドウハニー　各50ｇ+スティックハニー各20本、ブレンドハニー、エスパルセットホワイトハニー）☆こちらから☆
　　
更に、SNSで＃レザーウッドハニー、＃ミドウハニーで弊社のはちみつをアップしてくださる方には、スティックハニーを5本プレゼントさせて頂きます。
御注文時、備考欄に、アカウント名と、お好みのスティックハニー（レザーウッドハニーかミドウハニーのどちらか）をお書きください。

＊＊　消費税込みの大変お得なセールの為、北海道、九州、沖縄、離島の方は、送料を300円頂きます。商品と一緒に、おすすめ商品最後に掲載してある、送料300円を追加してください。申し訳ございませんが、ご了承ください。＊＊
　
そして、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
　　

大変、大変お待たせいたしました。
2018年の蜜がタスマニアから到着しました。

今年は皆さま待望のミドウハニーも入荷しました。
レザーウッドハニー、ミドウハニー、ともに、トロトロの蜜。
今、せっせと瓶詰作業をしてもらっています。
　　
久々のトロトロ蜜に、口にされた方は、『美味しい～～～♡』と感動してくださるので、こちらも嬉しくなります。

そして、スティックハニーもそろそろ出来上がります。
今回はミドウハニーのスティックも登場します♪

まだミドウハニーのパッケージデザインが出来てないのですが、お値段はレザーウッドハニーのスティックと同様にさせて頂きます。
仕入れ価格も上がり、本当は瓶のミドウハニーもレザーウッドハニーと同じ価格にさせて頂きたい所ですが、こちらは今回は据え置きさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。
　　
☆☆☆トロ蜜入荷に伴い、おまとめ買いのプレゼント企画☆☆☆
商品税込み　10,800円以上お買い上げで、スティックハニー　10本プレゼント
商品税込み　18,000円以上お買い上げで、スティックハニー　20本または、180ｇ瓶1本プレゼント

＊プレゼントのはちみつは、レザーウッドハニーかミドウハニ―、スティックか瓶か、をお選びください。
＊プレゼントのスティックハニーは個包装はしておりません。ご了承ください。
＊2018年11月末日までにご注文分まで有効
　　
そして、只今、商品の発送に少々お時間を頂いております。
なるべく週2回、発送日を設ける予定ですが、一人でやっている会社のため、どうぞどうぞ、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
　　　　
暑さ寒さも彼岸まで、と申します。
季節の変わり目、どうぞハチミツが体調管理のお役にたてますように。


　　

　　

　　

パン屋さんの棚をパン好きな人達に満足してもらえる逸品で埋め尽くす、
『日本初のパン屋専門ブランド　株式会社ハットコネクト』さん
　　
そのハットコネクトの若き社長の矢野さんに弊社のレザーウッドハニーをとても気に入って頂き、
この逸品たちの中にいれて頂き、この数か月で19店舗もの、沢山のお店にお取り扱い頂くようになりました。

　
私一人では営業は全くできていないので、こうしたご縁を頂けたことに、
心より感謝申し上げます。　　
そして、きっと、更に今日も矢野社長がお取り扱い店を増やしてくれていることでしょう♪
深謝　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お近くに行かれた際は是非行ってみてください！
レザーウッドハニー同様、ハットコネクト社の商品もどうぞよろしくお願いします。
（濃厚チーズスプレッド、ココナッツシュガー、シークワーサースプレッド、大豆ドレッシング）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆イル・デ・パン （L’île des Pains） 洋光台駅
神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6
045-771-9689
定休日：月曜・火曜 不定休


☆Every　エブリ 和田町駅
神奈川県横浜市保土ヶ谷区和田1-13-21 工藤ビル 103
045-459-6312
定休日：日曜日

☆サンエトワール 白楽駅
神奈川県横浜市神奈川区白楽125
045-431-9409
定休日：日曜日・祝日

☆Bon Vivant（ボンヴィボン） 青葉台店
横浜市青葉区青葉台1-32-2
045-983-5554
定休日：月曜日

☆Bon Vivant（ボンヴィボン） 新百合ヶ丘店
川崎市麻生区王禅寺東1-1-25
044-712-0455
定休日：月曜日

☆Bon Vivant（ボンヴィボン）新川崎店
川崎市幸区北加瀬2丁目11番1～5号　コトニアガーデン内
2018年4月オープン

☆トントンビゴ 港南台 高島屋
横浜市港南区港南台3-1-3 港南台タカシマヤ 1F
045-832-7803
定休日：不定休（高島屋に準ずる）


☆モン・ペシェ・ミニョン 鎌倉駅
鎌倉市雪ノ下4-3-17
0467-53-7805
定休日：月曜日

☆テッコナ 大船駅
鎌倉市大船1-21-15
0467-46-8722
定休日：日曜・月曜

☆ル・ミトロン （Le Mitron） 片倉町駅
横浜市神奈川区神大寺4-1-7
045-413-1430
定休日：年中無休

☆ボヌール （BONHEUR） 鵠沼海岸駅
藤沢市鵠沼海岸2-1-8
0466-31-0330
定休日：火曜、第１第３水曜


☆プロローグ たまプラーザ店
横浜市青葉区美しが丘西1-3-10
045-902-7879
定休日：年中無休

☆Panaderia　Siesta　パナデリアシエスタ こどもの国
横浜市青葉区奈良5-4-1　レーベンスラウム1F
045-963-5567
定休日：月曜日

☆バリエタ（BARIETA） たまプラーザ駅
横浜市青葉区美しが丘2-28-1
045-500-9284
定休日：木曜日

☆ラベルコリーヌ　たまプラーザ駅
横浜市青葉区美しが丘1-9-1
045-901-4142
定休日：火曜日

☆パリジェンヌ　あざみ野
横浜市青葉区あざみ野1-24-3
045-902-5207

☆ブーランジェリーメリエス　北山田駅
横浜市都筑区北山田1-8-15 エスポワール　B1F
045-534-7762

☆ベック　北山田駅
横浜市都筑区東山田3-27-5
045-591-8853
定休日：月曜日

☆セレクトショップ　ippin　鎌倉店
神奈川県鎌倉市御成町13番25号
0467-38-7015
定休日：水曜日
　　
ハットコネクト社商品の美味しい食べ方はこちら～
是非お試しください♪
　　

昨年7月の銀座はちみつフェスタで行われた、第三回ハニーオブザイヤーにおいて、海外部門で優秀賞＆来場者特別賞を受賞したキルギス共和国産のエスパルセットホワイトハニーをこの度限定数ではありますが、取り扱いを開始致しました。

こちらのはちみつ、以前取り扱っておりました、ロシアのリンデンハニーのように、真っ白でクリーミー。
トルコアイスのように、ねっとりとしており、くちどけもとてもなめらかなはちみつで、とっても美味しいです。

　　
蜜源となるエスパルセットは、マメ科の植物でピンク色のお花を咲かせるそうです。
英語名でSAINFOIN HONEYとあり、SAINFOINを調べてみると、マメ科イガマメ属の牧草とありました。
　　
　　
キルギス共和国は中央アジアに位置する、旧ソビエト連邦の共和制国家で、カザフスタン、中華人民共和国、タジキスタン、ウズベキスタンと国境を接しています。
　　
まだまだ知らないはちみつは世界に沢山ありますね～。そして行ってみたいところも沢山あります。
世界を旅しながら、その土地のはちみつを探す旅をしていきたいです♪
　　
これで、昨年のハニーオブザイヤー2017　海外部門入賞3品が全て弊社のネットショップで購入できることとなりました。
　　
どれも本当に美味しく、それぞれ味わいが違うので、その日の気分に合わせてハチミツを選ぶ、ハチミツライフを楽しんでみてください。
体調によっても、その日食べたいもの、食べたいはちみつは変わってくると思います。
今日はこれ～！って、ピ～ンと来たものが、意外とその時に体調に必要なものが入っている、なんてことが多いと思います。
　　
美味しいはちみつで身体に必要な微量栄養素を毎日摂取していくことで、免疫力アップ、健康アップを図っていきましょう～♡
　　
ネットショップはこちらから→☆☆☆リアルフード・ドット・ジェイピー☆☆☆