【みつばち🐝の日にはちみつ会🍯】
昨日３月８日はミツバチの日🐝。
はちみつラバー🍯のお友達と、ミツバチちゃんに敬意を払って『はちみつを楽しむ会』をしました～。
遠い秦野まで来てくれたのは、紅茶のプロフェッショナル紫穂先生、台湾から美味しい龍眼はちみつを輸入しているナナハニーさん、アロマ理科室主宰ゆか先生。
みなさんはちみつマイスター友達です。


お料理は勿論、はちみつ尽くし、レザーウッドハニー＆ミドウハニー＆龍眼はちみつに、色んなビネガーとの組み合わせで、どれが一番合うか試してみたり、手作りハンドクリーム、コネコネせっけん、バスボムにもはちみつを入れて、と、はちみつ三昧。

テーブルセッティングには、クラッシックプーさんのお皿や宮澤奈々先生デザインのミツバチ🐝柄のナプキンを添えて。
お花のアレンジメントの中にもミツバチ🐝ちゃん飛んでます～。
　　


お料理は
＊ウエルカムドリンク　いちごとブルーベリーとレモンのハニーウオーター（レザーウッドハニーを使って）
＊梅入り龍眼はちみつの炭酸割（龍眼はちみつを使って）

　　
＊海老とホタテと春野菜のサラダ　いちごのビネグレットソース　（レザーウッドハニーを使って）
　☆家庭画報３月号の宮澤奈々先生のレシピより　家庭画報３月号
　　
＊ミニトマトのはちみつコンポートジュレ（ミドウハニーを使って）
　☆『シンプルなおもてなし（小学館）』　宮澤奈々先生　より
　　
＊ブルーチーズといちご、色々チーズの盛り合わせ　にお好みのハチミツをかけて
　　

　
　　
＊彩野菜とたまねぎのビネガードレッシング掛けのカルパッチョ　（龍眼はちみつバージョン　とミドウハニーバージョン）

＊スモークビーフと野菜の盛り合わせ　３種のハニービネガーを添えて（龍眼はちみつ・ミドウハニー・レザーウッドハニー）
　　
ビネガー６種類を味見して、レザーウッドハニー、ミドウハニー、龍眼はちみつに合うものはどれか、みんなで試しました。
レザーウッドハニーは富士酢と
ミドウハニーは赤ワインビネガーと
龍眼はちみつは甲州ワインビネガーと
どれもお酢によって味が全然違い、これだ！というのが顕著にわかり、とっても面白かったのです♪
その３種をお野菜にかけて頂きました。
　　
＊春野菜のジェノベーゼ　（あ、これにはハチミツ入ってません＾＾；）
　　
　　

　　
デザートは
＊揚げたて胡麻団子　美薬膳ドライフルーツ餡入り（龍眼はちみつ）
＊いちごのムース（レザーウッドハニーを使って）
　　
　　

アロマ理科室　ゆか先生に教わりながら
＊ハンドクリーム　（レザーウッドハニー）
＊コネコネせっけん　（龍眼はちみつ）
＊バスボム　（レザーウッドハニー）
＊アロマスプレー

　アロマオイルの香りで部屋中とってもいい香り。
　　
　
こうして美味しいはちみつが食べれるのも、はちみつの手作り化粧品でお肌がふっくらするのも、すべてミツバチちゃん達が一生懸命、蜜を集めて、巣に運んで、水分を飛ばして・・・と働いてくれているからなのです。
ミツバチちゃんが一生かけて集めてくれるはちみつはわずかティースプーン１杯。余すことなく頂きましょう♡
　　
これからもミツバチちゃん達と私たち人間が共存していける、元気な地球でありますように、と願いを込めて。