久しぶりに保育園ネタで。
息子達がお世話になり、私も調理のお手伝いをしている、おおぞら保育園。
おおぞらの行事は旧暦にそって行っているので、おひな祭りも毎年4月に行います。
でも、お雛様の歌はここ数日歌っているようで、次男も前日からおひな祭りモード。
　　
去年のおおぞらのちらし寿司を覚えていた次男は、朝から、
“ママ～今日はお雛様だから、お花の人参を買ってきて、ご飯にのせて!!!”
と。
　　
花形人参があれば、もうそれでご馳走だなんて♪
子供って、ほんの少しのスペシャルで、心躍るものなんですよね～。
　
でも花形人参を買ってくるものだと思っていたなんて・・・。
ごめんね～今反省しました。
よくお料理のお手伝いをしてくれる次男ですが、おうちで花形人参、一緒に作ったことなかったかも・・・。
　　
朝保育園に行くと、副園長が食材庫をガサガサと・・・。
“今日はサツマイモもないんだ～・・・。あ、でも小麦粉があった！丁度しゅうちゃんの所からいちごの差し入れもあるの。そうそう、伊予柑もあるわ☆
AKIEさん、これで何か雛祭りのケーキできない？”

“え！おおぞらのお雛祭りは来月でしょ～～～。今日は何もしないと思っていたから、おやつはお好み焼きよ～！”
と私。
　　
でもなんだか子供達から期待の視線＾＾。
“AKIEさんが何かお雛様のお楽しみを作ってくれるって～♡”
と大騒ぎしているのを見ると、もう、私の心も、よ～し！と。
　　
でも、小麦粉といちご、そして、伊予柑。
これだけで、何を作ろう？？？。
　　
と食事を作りながら考えて、急遽りんごジュースも買ってきてもらい、上新粉でりんごクリームを作り、
ジャ~~~ン☆出来上がりはこちら～。
　　
　　
携帯で、そして、保育園の地味~なお皿で失礼します。
（小麦粉と一つまみのお塩で作ったクレープに、りんごクリームを台にし、伊予柑を置き、その上にいちごをのせて、お雛様の完成）
　　
でも、我ながら、あの限られた材料で、限られた時間内に、そして、とっても急に、数にして50個以上を、よく作り上げたと！かつ、美味しい♡
自画自賛しております。（もちろん、お好み焼きも作りましたよ！）
　　
子供たちも、大喜び。
いつもは中々お昼寝できない子供達も、こういう日は、真っ先にお布団に入ってくれます。
お昼寝から起きると、台所のドアから離れない子も。
　　
チョコレートや生クリームのおやつではないけれど、こんな素朴なおやつでも、目を輝かせて食べてくれるおおぞら保育園の子供達。その笑顔に今日も頑張った甲斐があるな～と。