息子が通う、おおぞら保育園（神奈川県平塚市）で、23日（土）に、一般公開のおおぞら村、開催します。
　　
毎月第三金曜日の午前中が、公開保育となっていますが、今回はお父さんも一緒に遊べるよう、土曜日に企画。
その上、おおぞら自慢のお野菜たっぷりのお昼ご飯を食べていってもらえるよう、準備しています。
　　
詳しくは、おおぞら村ＨＰおおぞら保育園ＨＰをご覧下さい。
　　
企画＆調理担当の私は、メニューを思案中。今のところ・・・
　　
＊夏野菜とグルテンバーガーの煮込み　カレー風味　
　（グルテンバーガーは、大豆や小麦で作られた、植物性のたんぱく質）
＊さっぱり浅漬け
＊具沢山の味噌汁
＊雑穀三分搗き米

を予定しています。
　　
～～～おおぞら保育園の食へのこだわり～～～
おおぞらのお昼ご飯や、おやつは、全て手作り。
自然食やマクロビオティック等を学んだ、お料理大好きな、おばあちゃん、ＯＧママ、園児ママが、毎日子供たちの身体の様子を見ながら、旬の野菜をたっぷり使い、雑穀入りの三分搗き米（毎朝保育園で精米しています）と、具沢山のお味噌汁を、愛情込めて作っています。
無添加、長期熟成のこだわり調味料を使い、精白された物や砂糖、みりんさえも使わず、子ども達に自然本来の味を知ってもらうよう、工夫しています。
また、しっかりと噛んで食べる様、切り方や調理法にも変化を加えています。
小さい子には自分の手で、自らの意志を持って掴んで食べれるようにもしています。
普段のおやつは、おにぎりや、お野菜、果物、こんぶやにぼし。どんなに偏食のある子でも、仲間が美味しそうに食べているのを見ていると、不思議と何でも食べる様になってしまいます。
五味をしっかりと味わうことで、五感も養い、自然の恵みにより、健康で、丈夫な身体作りをしていきます。
“食べる力は生きる力”　おおぞら保育園は子供達一人ひとりの“力”が発揮できるよう、応援しています。
　　
と言ったプリントも作成中～～～。
　　
いっぱい遊んで、いっぱい食べて行ってね～。