2009年 7月 31日
7月の誕生会
毎月月末におおぞら保育園ではその月のお誕生日の子のお祝いをします。
いつもは 野菜やおにぎり、にぼしや昆布、といったおやつが、この日だけは、ちょっとおめかししたものに。
でも、砂糖や卵、乳製品は使わずに、作るのです。
普通のケーキに慣れている人にはちょっと、びっくりかもしれませんが、マクロビオティックでは、果物や野菜の自然な甘味を塩で引き出したりします。
そして、実は私、自分で言うのもなんですが、結構、このナチュラルスイーツが、得意。
急遽誕生会、と言う時の即興の簡単なものも含めて、今まで、ほんとにたくさんのケーキをおおぞら保育園の誕生会では作ってきました。
そして、おおぞらの子ども達だから喜んで食べてくれるのだろうな～と思うところもありますが・・・。
ハハハ＾＾；
今日のケーキはこちら
お得意のタルト生地にりんごジュースで作ったクリームを流し込み、
ミヤのおうちのでとれた、たくさんのかわいいブラックベリーをたっぷりのせて。
ホントにたくさんでした。写真撮影後にもっとのせました。
どんなに大きな木なんだろう、と思うほど。
タルト生地は
全粒粉と薄力粉、塩、国産菜種油、りんごジュースだけで、サックリと作ったもの。
クリームは、
りんごジュースに、粉寒天、上新粉を混ぜて、練り上げたもの。
でも、いつも目分量なので、なかなか、ちゃんとした分量を記載したレシピーが書けません。
すみません。
誕生会前に帰ってしまったので、子ども達の感想は聞けませんでしたが、いつもよりちょっとおしゃれなおやつに
喜んでくれたこととおもいます。
で、でも、実は、その前の今日のお昼ご飯は、かなりちびっ子組には過酷だったはずです。
ジャ～ン
今年初のゴーヤの登場でした。保育園の菜園でとれた、とても立派なものです。
それも、塩もみしただけ。その後の水洗いもしていません。
ピーマンもたっぷり入れました。
おおぞら保育園の掟 “お昼ご飯を残すと、おやつが食べれない”
フフフ、私って、結構、ヒドイかしら。(*￣▽￣)ニヤリ
いつもは 野菜やおにぎり、にぼしや昆布、といったおやつが、この日だけは、ちょっとおめかししたものに。
でも、砂糖や卵、乳製品は使わずに、作るのです。
普通のケーキに慣れている人にはちょっと、びっくりかもしれませんが、マクロビオティックでは、果物や野菜の自然な甘味を塩で引き出したりします。
そして、実は私、自分で言うのもなんですが、結構、このナチュラルスイーツが、得意。
急遽誕生会、と言う時の即興の簡単なものも含めて、今まで、ほんとにたくさんのケーキをおおぞら保育園の誕生会では作ってきました。
そして、おおぞらの子ども達だから喜んで食べてくれるのだろうな～と思うところもありますが・・・。
ハハハ＾＾；
今日のケーキはこちら
お得意のタルト生地にりんごジュースで作ったクリームを流し込み、
ミヤのおうちのでとれた、たくさんのかわいいブラックベリーをたっぷりのせて。
ホントにたくさんでした。写真撮影後にもっとのせました。
どんなに大きな木なんだろう、と思うほど。
タルト生地は
全粒粉と薄力粉、塩、国産菜種油、りんごジュースだけで、サックリと作ったもの。
クリームは、
りんごジュースに、粉寒天、上新粉を混ぜて、練り上げたもの。
でも、いつも目分量なので、なかなか、ちゃんとした分量を記載したレシピーが書けません。
すみません。
誕生会前に帰ってしまったので、子ども達の感想は聞けませんでしたが、いつもよりちょっとおしゃれなおやつに
喜んでくれたこととおもいます。
で、でも、実は、その前の今日のお昼ご飯は、かなりちびっ子組には過酷だったはずです。
ジャ～ン
今年初のゴーヤの登場でした。保育園の菜園でとれた、とても立派なものです。
それも、塩もみしただけ。その後の水洗いもしていません。
ピーマンもたっぷり入れました。
おおぞら保育園の掟 “お昼ご飯を残すと、おやつが食べれない”
フフフ、私って、結構、ヒドイかしら。(*￣▽￣)ニヤリ
量も大人のお昼並ですね！
しかも、ゴーヤの塩もみとは！！鍛えられますね～！
好き嫌いもなく、逞しく育つことでしょうね♪
ありがとうございます。
この量は私の（大人の）量ですが、
年長はこのくらいの量ですし、
うちの次男などは2度も3度もおかわりにくるので、
そう言う子の量は、このくらいになるかもしれません。
そうですね、おおぞらにいると、好き嫌いってなくなります。
4月に入園した子もほとんどなんでも
食べれるようになってきました～。
おいしそうーーー
私もおおぞら保育園の子になりたいです！
小さいお友達の2倍くらい食べるような、大きすぎるお友達はダメですか・・・笑
>でも、いつも目分量なので、なかなか、ちゃんとした分量を記載したレシピーが書けません。
私の知り合いの料理の天才もこんな感じです。
ちゃちゃちゃちゃと作って、ちょちょいと味見して、塩とかしょうゆとかを
ピピッと加えて絶妙な味を作り出します。
あきえさんもそんな感じなんですねー
てきぱきと手際よく至福の味を作っている様子が目に浮かびます。
バナナはおおぞらでは、最近やっと解禁な感あり。
良くぞ、こんな材料で！！こんな素晴らしいものを！！
と、いつも思っています。
魔法ですね～～パチパチパチパチ！！
娘ともども、いつもお世話になってます。
とってもとっても、おいしそうなお誕生日ケーキ！
天は、よっぽど嬉しかったらしく、おーきなケーキをみーんなで食べたの。うふふふ。
と、言ってましたよ。
以前、お誕生日会にたまたま居合わせて、ケーキをご馳走になったのですが、あきえさんのケーキ、ホント、すっごいすっごい美味しいです。
（味を思い出しながら、家で作ってみたけど、美味しく出来なかったです）
砂糖・乳製品・卵なしで、あんな美味しいケーキを作れるなんて、魔法みたい！
もしかして、魔法使いかしら？
お誕生日ケーキ講座も、やってくださいな。
私も魔法のかけ方、知りたいです。
あの日、「きょう けーき たべたよ ＠＾－＾＠」となんども自慢していました♪
どおりで、どおりで・・・
いやいやしかし、毎日うれしくって、たのしくって♪♪♪
ほ～んと、しあわせ♪♪
蜂の見学もいきましょ～、いきましょ～！！
キモチのいいところだそうです♪
ありがとうございます。
おおぞら保育園の子は中々たいへんですけど、いいんですか～。
6時起床8時就寝、朝食前の散歩に、テレビはなし、機械音もだめ・・・
他にもあれやこれやと・・・。
でも、思いっきりどろんこができて、毎日たっぷり水遊びができて、
思ったとおりに遊べるのは、と～ても楽しいとおもいますよ～。
ありがとうございます。
ほんと、よくこんな材料で、なんですよね～。
豆腐クリームと思っていたのですが、豆腐、買い忘れて、
りんごジュースがいっぱいあったので、
なんとなく思いついたこのクリーム。
初めて作ってみて、なかなかいい感じでしたよ！
バナナ、私はお誕生会のときだけなんですけど、
特価品には弱いみたい。
初コメありがとうございます。
天ちゃんに喜んでもらえるよう、頑張りましたよ～。
そんな～、ケーキ講座なんて言うと、ケーキの専門家に怒られてしまいそう。
おおぞら仕様なんで＾＾；
ありがとうございます。
そして、色々おせわになっています。
ほんと、毎日、うれしくって、たのしくって、しあわせですよね～(*^_^*)
たしか、小林正観さんと言う方が、この頭文字をとって、
う・た・し・会というのをつくっておられました。
私達もまさに、う・た・し会ですね～。
ハチちゃん見学会お願いします。
できれば、長男もつれていきたいです。
夏休みの自由研究とかにできないかな～、と。
いくつか本を読みましたが、ハチって、とってもすごい生き物なんですよ～。
自然の味で、おいしそうですね♪
リンゴジュースで甘みを出すんですね。。
私も乳・卵を使わずに、簡単にできそうな
パウンドケーキを作った経験はあるのですが、
なかなかうまく膨らみませんでした。。（汗
ゴーヤは・・かなり舌にきそうですね！！
ありがとうございます。
マクロのお菓子では、私はクッキーやこのタルト生地が好きなんです。
パウンドは卵をつかわないので、ぎっしりと思い感じにできますよね。
フワフワを想像していると、ちょっと違う感じに思えるかもしれません。
ゴーヤ、苦いですが、これからどんどん保育園でも活躍しま～す。
こんばんは！はじめまして（＾＾）
自然食のお食事を保育園で・・・
スバラシイ～！！（拍手）ｷﾗ*｡･+(*ﾟ∀ﾟ*)+･｡*ｷﾗ
砂糖、卵、乳製品をつかわず、自然の甘味をひきだす・・・
こう書いてあるだけで、思わず食べたくなりますね！（笑）
僕は子どもに自然食や、お母さんの手づくりのものを与えることに、
大賛成！です((*´∀｀))((*´∀｀))
愛情は伝えるものじゃなく「伝わる」もののような気がしますねo(*⌒―⌒*)oにこっ♪
わ～い、はじめまして、「しあわせ音楽家」鈴木 敬さま
そんな～、お褒めの言葉ありがとうございます。
こんな料理も「美味しかった」と、食べてくれる子ども達のほうが、
すごいですよ！
昨日は生で、おやつに、バナナピーマンというのを出しました。(*￣▽￣)ニヤリ
なるほど、愛情は伝えるものでなく、「伝わる」もの。
すごくわかります、それ、子供に教え込むのではなく、
親の姿を見て、模倣していくのが、子供ですものね。
親が笑顔で幸せでいると、それもまた伝わるものなんですね～。
鈴木さんのHPから、それが、よ～く、伝わってきます。
これからもよろしくお願いします。
我が家のブラックべりーもとても喜んでいるわ。きっと！！
おおぞらで迎える初めての誕生日、私もミズの時の感動は今でも残っているわ。
きっとテンカちゃんの心にも、素敵な思い出残ったね＾＾
私も是非、ケーキ講座は勿論、お料理教室に参加したいです・・・
本当に素敵で贅沢な食事をいただけるおおぞら、ありがたいです。ありがとう。
たっくさんのブラックベリーありがとう！
お陰で、こんなに見栄えのよいケーキができたのよん。
私は、mamami~yaさんのお掃除講座に参加したいわ(^∀^)