プロフィール

結婚後、夫の転勤にて7年半を香港にて過ごし、長男を出産。
はじめての育児を異国にて体験することとなり、不安も抱えながらも、オーストラリア・タスマニア大学出身のホメオパスGraeme Bradshaw氏との出会いやマクロビオティックはじめ自然療法などから、体の自然治癒力を高める大切さを実践を通し、実感していく。

帰国後はマクロビオティックの総本山と言われる、リマクッキングスクールに通い師範を取得。
生活クラブ生協の“食のコーディネーター”として、食育講座を主催。
先駆的な保育として脳科学者などからも注目を浴びている、故斎藤公子氏の教えを実践する神奈川県では唯一の保育園（おおぞら保育園　神奈川県平塚市）にて、子ども達の生きる力を育てる為の食事＆おやつ作りを担当。
オーストラリア・タスマニア島にのみ生息する大変めずらしいレザーウッドのハチミツと出会い、その美味しさに感動し、ハチミツの効用に魅了され、現地に足を運び、直輸入販売をはじめる。

一般社団法人日本はちみつマイスター協会認定ハチミツマイスター


こんにちは、リアルフード代表、高橋昭江です。
主婦が毎日立つお台所そして、自然界の中には、家族を元気にするものがたくさんあります。
医者や薬に頼る前に、お母さんだからわかる、“食生活や生活リズム”、これを振り返り、整え、身近な食材やハーブを使ったお手当てをしてあげるだけで、家族の未病を防ぎ、毎日元気に過ごすことができます。
また、そうすることで、生理的な不快感を取り除いてあげることができ、心も情緒も安定していきます。
その上、自然界の力を頂くことは自然、つまり、地球と共存していくこと、地球を大切にしてあげること、そして、感謝することであると、気付かされます。

美味しく食べながら、毎日の食事から、お台所から、家族の健康を考え、子どもの五感を育て、大豆ひとつぶからも、視野を広げ世界経済を学び、次世代を担う子ども達を育てていくことができます。まさに、お台所は魔法の扉。
この魔法の扉を開いて、ひとりでも多くの方に、こころもからだも楽に楽しく元気にして頂きたいと思います。