新年あけましておめでとうございます。
昨年はハニーオブザイヤー、初代グランプリを頂き、また、沢山の出会いもあり、沢山のかたに、このハチミツを通して、お世話になりましたこと、深く感謝申し上げます。
本年も引き続き、よろしくお願い致します。

今年のお正月は、年末に、右手中指を骨折してしまったこともあり、御節も作らず、まったり、ゆっくりと過ごさせて頂いております。
釣りキチの旦那さんの初釣りに着いて行き、静岡から素晴らしい初日の出を拝むことが出来ました。
『世界の、この地球上の全ての生きとし生けるものが、その命の中で幸せに生きれる1年でありますように。そして家族が健康に過ごせる1年でありますように』とその輝く太陽にお祈りをさせて頂きました。
　　

そして、昨年末のご挨拶にも書きましたが、今年は更にハチミツを研究し、その素晴らしさを沢山の方にお伝えしていきたい、と思っております。

早速、私のハチミツ美容法をご紹介♪
美容に全く興味がなく、野生児を育てるためにだけ、30代を過ごし、鏡など見ている暇はありませんでした、わたくし・・・。
やっと自分の顔を鏡で見る時間が出来た今、きゃ～、ギャ～、恐ろしい・・・。
シミにしわに、たるみに、乾燥・・・。
まあ、どれも、子育ての勲章、ということで、納得しておりますが・・・。

子育ての中で私がしっかりと守ってやってきたのは、やはり、食事。
環境に負担をかける農薬を使用しているものは、人間の身体にだってよいはずはありません。
食材にこだわることは、家族の健康を守ることでもありますが、その生産者を応援することでもあり、購買は投票だと思っています。
　　
なので、私が購入する野菜や調味料は、生産者の方が、手間暇を惜しまず、環境や次世代に負担をかけず（農薬や化学肥料を使えば、その時は見た目のよい野菜が出来ても、土壌はやせ細り、未来に残すことはできないものになってしまいます）、愛を持っているかどうか、まで考えて選ぶようにしています。
　　
また、口に入れるものだけでなく、肌につけるものも同様です。
安心安全なものは、食用レベルのものでないと、と思っています。
何千、何万という毛穴から吸収するもの＝体内に取り込むもの、ですから。

シミ、しわ、たるみに乾燥・・・どれも恐ろしい言葉ですが、それを予防するために、またはそれを修復させるために、石油系のものを塗ることまではしたくない、と自分の本能が感じております。

あは、というか、高級化粧品の原材料を見ると、これ材料費いくら？？？とついつい主婦的発想（いや、経営者的発発想としてください＾＾；）で、原価計算したくなるから、かもしれません（笑）
　　
だって、ハチミツの持つ栄養素は150種とも200種とも言われているのだから、食べて内側から綺麗になるのは勿論ですが、塗って外側からその栄養素を補充してあげれば、高い化粧品なんて、足元にも及ばないでしょ？
ビタミンＣ配合とか酵素配合とかありますけど、全てハチミツには入ってますから！
　　
で、今私が、感動しているハチミツ美容の１つが、『ハチミツ×卵白×ヒマラヤ岩塩』のパックです。
　　
レザーウッドハニーで作る、ロールケーキが絶品なので、良く作るのですが（これしか作れない、とも言いますが・・・）
このケーキを作るときに余った（ボールについてたとも言います）、ハチミツ×卵白×お塩をお肌に塗ってみたら、ものすご～く、プリンプリンのお肌になったことから、このパック、とっても気に入ってます。
　　
だって、原価にしてみたら、100円にもならにでしょ！なのに、ものすご～い、しっとり効果。勿論、口に入っても安心安全ですしね！

写真の手前は、もう１つお気に入りのパックで、ハチミツ×酒粕をすり鉢でスリスリして、馴染ませておき、それをお風呂に入るときに塗っております。
　　
私は麹を自分でお米を蒸すところから作るのですが、その過程で、3日間くらい、一定の温度を保って発酵させながら、手入れというものをしていきます。
その時に、手がすべすべになることから、麹や酒粕は、安心でかつ、高い美容効果があると思っています。（酒粕は、蔵に菌が住み着いている、無農薬米を使用している寺田本家のものを使用）

まだまだ、顔さえも洗えず、疲れ果てて寝てしまうことも多々ありますが、私の場合、この肌から食べるハチミツ美容法が心も肌も安心させてくれます！
　　
是非、これを読んだ方は、お試しください！

って、ことで、母校の青山学院大学も箱根駅伝2連覇！とめでたいお正月なので、新春お年玉企画、先着10名様に、ハニーオブザイヤーグランプリ受賞の、レザーウッドハニー180ｇをド～ンとプレゼントさせて頂きます。

但し、
➀　送料は着払い（全国の送料はこちらでご確認ください）
➁　ご自身のFBやブログで商品のご紹介をして下さる方

が対象となります。
　　
食べる香水とも言われる、リアルフード社のレザーウッドハニーは世界一空気と水がキレイなタスマニア島で発芽から75年、蜜が採れるようになるまで100年単位の歳月がかかる、大変希少なハチミツです。

今は結晶しておりますが、それがまたとても濃厚な味わいとなって、本当に美味しいです。

美容でお使いでしたら、上に書いたように、卵白とヒマラヤ岩塩、そしてレザーウッドハニーを泡立てたパックなら、
泡立てていく間にハチミツの結晶も馴染んでいくのでザラザラ感はほぼなくなります。

ご応募は弊社ホームページのお問い合わせページより、件名に、『福ハニー』とお書きください。
見事ご当選された方には、こちらから返信メールをさせて頂き、そちらにて、ご送付先等をご返信くださいませ。

また今回は、小さい塊ですが、『Rosebay』さんのヒマラヤ岩塩・ルビーソルトもプレゼントしちゃいますね！岩塩の塊はチーズグラインダー等ですりおろしてお使いください。
紹介も、ですが、是非、『レザーウッドハニー×卵白×ヒマラヤ岩塩』もお試し頂き、ご感想もお知らせくださいませ～♪

ほんの10本ですが、皆様のご応募お待ちしております。

☆ピンクソルトは最近よく見かけますが、このルビー色の岩塩は地球上でヒマラヤでしか発掘できないお塩で、１００万年から３億年前の太古の海水が、マグマの超高熱で熱せられながら 地中に閉じ込められ結晶化されたもので、物凄く、酸化還元力が強いそうです。

世界一空気や水がキレイで、ゴンドワナ時代（およそ2億年前）から生き延びている原生林を持つタスマニアのハチミツと、この3億年前の海水から出来ている岩塩のコラボ・・・。

アワアワパックをしながら、そんな太古の昔に思いを巡らせてみてください♪

終わってからのアップで申し訳ないのですが、毎週土曜日朝9時25分からＴＢＳにて放送される、東京ガスpresetsの【暮らしのレシピ】に、私のお料理の師匠、宮澤奈々先生が、12月は毎週出演されてました。

そして、なんとなんと嬉しい事に、第3回目の放送に、私のハチミツ☆レザーウッドハニーを使ったドリンクを紹介してくださっていました♡
録画したものをアップしたかったのですが、どうやら私にはその技術がなく、かわいい奈々先生とステキなご自宅サロンと、私のレザーウッドハニーちゃんを皆様にお見せすることができないのが、本当に残念です。
でも、番組のリンクに映ってます！！！こちらです。
暮らしのレシピ　2015年12月19日

そして、レシピはこちら
ハチミツジュレ２色のアイスティー

奈々先生、本当にありがとうございます♪　もう嬉しすぎます☆
プル～ンとしたレザーウッドハニーとレモンの香るジュレが、キレイなハイビスカスティーから出てくるなんて、女子だったら、もう心奪われちゃいます！
この素晴らしい発想！　流石奈々先生です☆　しかも簡単！！！
是非皆さんもおもてなしのウエルカムドリンクに作ってみてください☆

さてさて２０１５年、皆さんはどんな１年だったでしょうか？

私はどんどんハチミツの世界に引きつけられ、ドタバタで明日の事さえ考えられず、その日やるべきことをこなす事で精一杯の毎日でした。

春からはじめた養蜂も、結局１０月にオオスズメバチの大襲撃を受けて、私も３か所刺され、そして、ミツバチは全滅してまいました。
オオスズメバチに撃退されて、数日後、巣箱を覗いたら、大量に噛み殺されて、死骸の山だったのに、さらに数日後巣箱の中を見たら、なんと残された数十匹のミツバチは自分の生命を全うするために、その死骸を全て巣箱の外へ出し、キレイに掃除をしていたのでした。
もうその姿には、とてもとても胸が熱くなりました。その数日後には彼女達、全ての命も亡くなってしまうのに・・・。
自分の使命を全うする、やるべきことをただただやりきる、それが生きていくことなんだ、そして死と生は裏と表、その表裏の関係の上に、私達は今を生きているのだ、ということを20日間という短い命しかない、ミツバチ達から教わった気がします。

私に与えられた、このハチミツ、という仕事。
来年は、もっともっとハチミツのことを勉強して、その魅力を沢山の方にお伝えしたいと思っております。亡くなったミツバチのためにも・・・。

どうぞ皆様、来る年も、ハチミツで更に健やかに、美しく、楽しくお過ごしくださいますよう、心より祈念しております。

【完売御礼】
毎年およそ1トンハチミツをタスマニアから輸入し、旦那さんがお休みの年末年始や、夏季休暇の時に一気に瓶詰をしておりましたが、今年は、なんと輸入半年未満でこの1トンのハチミツがほぼ完売となってしまいました。

美味しいから、だけでなく、世界で一番汚染されていない土壌で100年単位のエネルギーを吸いあげている植物の花の蜜に、ミツバチが作り出すミラクルパワーが加わり、とても元気になった、花粉症がとても楽なった、更年期が乗り切れた、など、沢山の嬉しいお声を頂くようになりました。

ほとんど宣伝や営業活動が出来ていないにもかかわらず、私以上にその代わりをしてくださったのは、このタスマニアのハチミツを愛して下さった皆様のお蔭です。本当に本当に感謝しております。

ただでさえ忙しいこの年末に、不躾にもハチミツの写真をお願いした図々しい私・・・。なのに、いつもプロ並みの写真を撮る【山加漆器】さんの理恵ちゃんは、すぐにこんなにカッコイイ写真を、我がまま私の要望に応えつつ、何枚も何パターンも撮ってくれました。
理恵ちゃん、本当にありがとうございました。



来年はこのお写真をフルに活用させて頂き、新しいパンフレット等作らさせて頂きます。

もう、新たな輸入分が日本に到着しております。
通関が間に合わなかったので、今年お正月は瓶詰作業は無し！こんなお正月何年ぶりかしら（笑）

指も骨折したことだし、大掃除も御節も諦めて、今年の年末年始はハチミツとヨガとハーブの復習と実践に励んでみたいと思います。
どうぞ、皆様も良い年をお迎えくださいませ。

只今の在庫状況は、レザーウッドハニー180ｇのみ80本の在庫があります。
通関を通り次第、瓶詰作業に入りますので、各商品のご予約を受け付け中です。

ただ、為替レートによる価格変動、仕入れ価格の上昇、特に輸送費が大幅にアップしていること、などから、今回の輸入分より、定価を上げさせていただく予定です。
元々大瓶サイズは、皆様にハチミツを日常生活に落とし込んで頂き、身体の変化やハチミツの良さを体感して頂きたい、という思いから、大変お得な価格設定にさせて頂きました。
ですので、大瓶サイズも価格を上げさせては頂きますが、新しく、定期便という会員様価格を作り、前納にはなりますが、こちらに関しては今まで同様、お得な価格で、毎日の健康に役立てやすいプランをご提案させて頂きたい、と思っております。

それでは皆様、来る年もハチミツで元気に、美しく、人生を楽しんでくださいませ♪
よいお年を～♪♪♪

ハニーオブイヤーグランプリのレザーウッドハニーの輸入元、タスマニアのロビーさんも、今年も、地元タスマニアの品評会『Royal Hobert Fine Foods Awards』で、
Extraceted Liquid Honey – light amber
レザーウッドハニーが金賞、ミドウハニーが銀賞　を受賞しました。

更に、Reserve Champion Honey　にこのロビーさんのレザーウッドハニーが選ばれました！
Champion Honey　はアプリコットのハチミツ漬けだったので、実質ハチミツのチャンピオンはロビーさんのレザーウッドハニーってことですね！

私もとっても光栄です☆


毎年およそ1トン輸入したハチミツが届くのは7月頃。私が瓶詰して、1年かけて販売していくのですが、今年は段々と広まってきたせいか、グランプリを受賞したお蔭か、なんと今年は在庫が半年で無くなりそうです。
年明けに再輸入を検討中ですが、現地からの値上げ交渉もあり、円安等もあり、で次回の輸入分からは少々お値段も変更させて頂く予定です。
ご了承くださいませ。

期間限定でギフトセットの特別価格を設定しております。
在庫数が限られているので、ほんの30セットですが・・・。
と、会員様に告知して30分で残26セットになってしまっておりますが、どうぞ、お見逃しなく～～～☆

当時2歳の次男、タスマニアに行って、レザーウッドの巣枠から、ペロリ、ペロリが止まらなくて・・・。

で、この顔でした。鼻水垂らしていて・・・。今となっては可愛い写真です♪

間違いなく、レザーウッドの巣枠ごとハチミツを食べた日本人2歳児は、彼しかいないですね！

みなさま、朗報です！
はちみつ資格取得者・はちみつ好きが選ぶ、最もおいしいはちみつコンテスト
『第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー』の最終選考会で、なんと、なんと、
弊社（有）リアルフード・ドット・ジェイピーのレザーウッドハニーが、栄えある初代グランプリを受賞しました。
　　
もう、こんなに嬉しい日がやってくるなんて、夢にも思いませんでした。
　　
ここまでやってこれたのは、私の恋した、このレザーウッドハニーを皆様にお伝えしたい、という一途な思いだけでした。
そして、それを支えてくださった、沢山のレザーウッドハニーラバーの皆様のお蔭です。

書きたいことは山ほどありますが、まずは、ご報告ということで。


最終審査員の方々（前列）と、ファイナリストの皆さん（後列）とのお写真。
私は号泣後の恥ずかしい顔なのですが、真ん中のオレンジのワンピースです。

これから毎年行われるハニー・オブ・ザ・イヤーのロゴはとてもステキ♡
はちみつのしずくがダイヤモンドになっています！
もっとも美味しいはちみつ、に送られる、ダイヤのしずく♪　とてもステキなデザインですね。



本当に本当に、今までありがとうございました。
そして、これからも沢山の人に、この香り高き、私のレザーウッドハニーをお届けできるよう、頑張ります。