残暑お見舞い申し上げます。

２０１４年８月１０日（日）～８月１６日（土）まで、夏季休業を頂きます。また、引き続き
８月１６日～２１日（水）まで、ハチミツ瓶詰業務の為、岐阜におります。
ネットショップのご利用は２４時間できますが、ギフトなどの発送は、神奈川に戻りまして、８月２２日（木）以降となります。
大変ご迷惑おかけしますが、何卒宜しくお願いいたします。

暑い日が続きますので、皆様、どうぞお体ご自愛くださいませ。

今週末になりましたハチミツフェスタ♪

今回は、ナントナント、無農薬・無化学肥料のエディブルローズ【食用バラ】のこの子達を、タスマニアから到着したばかりのレザーウッドハニーに漬け込んで、試食＆販売致します♪
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　
この、香り高き、バラの名はブルーリバー。FaceBookにアップしたら、早速、スタイリッシュなお花のレッスンをされているAyako先生が、
“パープル系のバラは、色っぽくて、甘くって、魅惑的♪”っと仰ってましたが、ホント、その通り。
そのブルーリバーを、エレガントな香りいっぱいのレザーウッドハニーに漬け込んじゃうのです♪
　　
これはもう、悩殺です！　　
　　
是非是非、お時間ある方は、銀座に、悩殺されに、いらしてください！
そうそう、8月いっぱいは、太っ腹の大瓶セールをやっています。
更にここに、この悩殺ハチミツをプレゼントしちゃおうかしら！　
もう2回目のオーダーを頂いている方もいるので、合計金額15000円以上お買い上げの方に、このブルーリバー入りレザーウッドハニー（100ｇ）をプレゼントしちゃおうかしら☆
♡♡♡　　
ハチミツフェスタの詳細は
こちらをご覧ください→ハチミツマイスター協会
他にも楽しいショートプログラムが沢山あります！
　　
今年は、私は自分がワークショップに参加したくて、ワクワクしています。
お店にいるのは、次男か、一緒に出店する、東農大生か、はたまた、旦那さんかもしれません・・・。
が、どうぞどうぞ呼び出してください。
皆様とお会いできるのを楽しみにしておりますので♡

先日、（社）日本ハチミツマイスター協会主催、特別講座『プロのはちみつスイーツ』という講座があり、参加してきました。
　　
なんと今回は、私の輸入しているレザーウッドハニーを使ったメニューを、洋菓子教室トロワ・スールを主宰している木村幸子先生が開発してくださったのです！
木村先生は自ら、『レザーウッドハニー美容研究家』と名乗ってくださっているほど、レザーウッドハニーを気にってくださっています♪
そして、何より、ハチミツマイスター協会の本部講師の平野先生も、私のレザーウッドハニーを毎回絶賛してくださり、ハチミツマイスターの仲間内でも、大好評なんです！！！
　　
更に驚いたのが、告知から2日でお昼の部は満席になってしまったほどの人気だったそうです。私は夜の部に参加だったのですが、こちらでも、”木村先生のところで試食して以来、ず～とこのハチミツが気になっていたのです”　と告白されました！
　　
今回は夏にぴったり、そして私の大好きな桃を使ったデザート　”ピーチメルバ”と”ムース　フランボワーズ”　
どちらもと～～～ても美味しかったことは言うまでもありません。


そして、早速私も作りました！
プロのコツを余すところなく教えてくださるので、もうすぐに復習したくなりました！

バニラビーンズとたっぷりのレザーウッドで桃を優しく煮込んだピーチメルバ。
家族にもお客様にも大大好評でした。
　　
ピーチを煮込んだ”お汁”がと～ても美味しくて、ジュースとしてゴックンしてしまうとあっという間に終わってしまうので、ジュレにすると、じっくり楽しめますよ～と教わったので、こちらも早速

ちょっとクールに（同じものですが、カメラのホワイトバランスを変えて）

　　
木村幸子先生は今年、とってもゴージャスなお菓子本を出版したばかり。そのうえ、「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の製作を一任され、ギネス世界記録を作った方なんです。
　　
木村先生、ご参加頂いた皆様、そして、こんな素晴らしい企画をしてくださった、（社）日本ハチミツマイスター協会さま、本当にありがとうございました。

今年ももうすぐですね！
ハニーの日＝8月2日
ハチミツの日＝8月3日

今年はこの2日間に渡って、ハチミツフェスタが開催されます。（社）日本ハチミツマイスター協会主催
場所は銀座駅より徒歩2分　紙パルプ会館にて


　　
私もレザーウッドハニーとミドウハニーを試食販売致します。
そして、今年は、知り合った東農大生が一生懸命育てたミツバチから取れた蜜も一緒に販売します。
　　
第1回目は去年。いろんなハチミツやハチミツ商品が日本全国から集まります。たくさんの来場者でとっても賑わいました。
本部のテイスティングでもレザーウッドハニーは大人気♪　試食販売でも早々に完売してしまいました。
“一周回ってから～”と言われたお客様のほとんどがまた戻ってこられて、”一番美味しかった！”と仰ってくださり、買って行ってくださいました。
それはそれは、私も嬉しかった1日でした。
　　
今年も、更にバージョンアップして、盛りだくさんのワークショップなどが予定されています。
要予約のものが沢山ありますので、是非一度、ハチミツマイスター協会のホームページで内容をご確認頂き、早めにお申込みください♪
こちらをご覧ください→ハチミツマイスター協会
　　
私も今年は、ワークショップや他のお店のハチミツを楽しみにしています。
お店に不在でしたら、一緒に出店している東農大生にひと声おかけくださ～い！

お待たせ致しました。
大変お得な600ｇの大瓶と、とってもかわいい50ｇの小瓶セットをホームページで販売開始しました。
リアルフードのハチミツをご覧ください。


180ｇの3倍以上の量が入って、大変お得なお値段です。
お菓子作りやお料理、そしてハチミツパックなどの美容にもたっぷり使っていただけるサイズです。
　　
小瓶セットは各５０ｇ入りのかわいい瓶に入っています。お試しやプレゼントに最適♪
　　
大瓶、小瓶とも、今まで作ってはいたものの、大変人気で、私の周りの友人達ですぐに完売になってしまっておりました。
　　
そして、今回、オフィシャルに販売開始を記念して、大瓶を更に特別価格で期間限定（2014年8月末まで）セールを致します。
来月8月2日はハニーの日☆
翌日8月3日はハチミツの日☆
今年も、銀座ハチミツフェスタにも出店しますし☆
　　
たっぷり600ｇサイズをレザーウッドハニー・ミドウハニーともに、なんと、4,000円（税込4,320円）に☆☆☆
ホームページからカード決済でご購入の場合は、１８０ｇサイズを2つカートに入れて頂き、備考欄に【大瓶１つ】とお書きください。（HPは価格訂正しておりません）
カード決済でない場合（振込や代引き）も、弊社からの返信メールの時に、サイズやお値段を確認させて頂きますので、ご安心ください。
　　
そう、１８０ｇ、2つ分でなんと６００ｇが買えてしまうのです！
どうぞこの機会をお見逃しなく♪　栄養価の高いリアルフードのハチミツをたっぷり味わって、夏をしっかり乗り切ってください。
　　
ご注文はこちらから→　リアルフードのハチミツ

【追記】
レザーウッドハニー６００ｇは樽で保存しておいたものを先月瓶詰めしました。商品の特徴から、下のほうのブドウ糖成分が結晶し始めた半結晶の状態です。
ミドウハニー600ｇは結晶前に瓶詰したものが、結晶したものとなります。